Bei mehr als 400 verschiedenen Käsesorten in fast 1000 Geschmacksrichtungen allein in Bayern gilt schon fast das Motto "die Qual der Wahl". Unterschiedlicher wie dieses Naturprodukt kann es fast nicht mehr sein. Die Auswahl reicht von Hart bis Weich, mild bis würzig oder Weichkäse bis Frischkäse.
Hier finden Sie eine kleine Auflistung von Käsereien, Sennereien, Käsealpen etc. im Allgäu.