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s'Käslädle in Zaisenhofen
S’Käslädle in Zaisenhofen besteht seit den frühen 1960er Jahren und wird seither als Käsefachgeschäft geführt. Seit 2016 werden hier die sorgfältig und hochwertig hergestellten Produkte der Bio-Schaukäserei Wiggensbach angeboten. Als kleinste Filiale verbindet der Laden handwerkliche Herstellung mit regionaler Vermarktung.
Im Sortiment stehen verschiedene Bio-Heumilch-Käsesorten aus Hart-, Weich- und Frischkäse.
Ergänzt wird das Angebot durch regionale Wurst- und Frischprodukte. Gewürze, Tee, Getränke, Drogerieartikel sowie ausgewählte Geschenkideen erweitern die Auswahl und unterstreichen den Charakter eines kleinen, vielseitigen Dorfladens.
Die Lage nahe der Autobahn ermöglicht eine gute Erreichbarkeit mit dem PKW. Parkmöglichkeiten befinden sich direkt vor dem Gebäude.
Bio-Heumilch • Genossenschaftlich organisiert • Handwerkliche Herstellung • Regionale Landwirtschaft • Ziegelgewölbekeller • Transparente Produktion • Vielfältige Käsesorten • Mehrfach ausgezeichnet • Erlebnisgastronomie
Kißlegg, Zaisenhofen
Wangener Straße 42
88353 Kißlegg-Zaisenhofen
Telefon: (07563) 909 26 39
Das Käsesortiment
Schnittkäse, 4-Kilo-Laibe
Hergestellt aus pasteurisierter Bio-Heumilch, ø ca. 25 cm, Gewicht ca. 4 kg
Al Capone
55 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
1,5 % Salzgehalt
Mit Tomaten, Kalamata Oliven und mit Knoblauch verfeinert.
Allgäuer Bockshornkäse
50 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde, Reifezeit: ca. 6–8 Wochen,
1,4 % Salzgehalt
Wiggensbacher Sonntagskäse
50 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde
mit Rotschmiere,
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen,
1,4 % Salzgehalt
Allgäuer Almblumenkäse
53 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde
mit Blütenmantel
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
1,5 % Salzgehalt
Wiggensbacher Chilikäse
50 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde, Reifezeit: ca. 6–8 Wochen,
1,4 % Salzgehalt
Uriger Allgäuer
50 % F. i. Tr.
Uriger Allgäuer, leicht
25 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde, Reifezeit: ca. 6–8 Wochen,
1,5 % Salzgehalt
Allgäuer Bärlauchkäse
48 % F. i. Tr.
Trockene und
glatte Naturrinde
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
1,4 % Salzgehalt
Der Junge Milde
48 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde, Reifezeit: ca. 6–8 Wochen,
1,4 % Salzgehalt
Wiggensbacher Weinkäse
55 % F. i. Tr.
Wiggensbacher Weinkäse, leicht,
25 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde
mit Rotschmiere,
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen,
1,5 % Salzgehalt
Wiggensbacher Bierkäse
50 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde
mit Rotschmiere
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
1,5 % Salzgehalt
Allgäuer Rosenblütenkäse
53 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde mit Rotschmiere, mit Gewürzmischung affiniert,
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen,
1,5 % Salzgehalt
Schnittkäse mit Wein-, Most- und Bierrinde
Hergestellt aus pasteurisierter Bio-Heumilch, ø ca. 25 cm, Gewicht ca. 3,8 kg, 1,5 % Salzgehalt
Gehopfter Max – Naturbursche
50 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde in der Farbe dunkelbraun
Reifezeit: ca. 10–12 Wochen
Fruchtiges Fränzle
50 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde in der Farbe karamellbraun
Reifezeit: ca. 10–12 Wochen
Gehopfter Max – Wiesenfreund
50 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde in der Farbe karamellbraun
Reifezeit: ca. 10–12 Wochen
Beschwipste Anna BLOND
50 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde in der Farbe dunkelrot bis schwarz Reifezeit: ca. 10–12 Wochen
Die Klassiker – Probierpaket
Beschwipste Anna ROT
50 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde in der Farbe dunkelrot bis schwarz Reifezeit: ca. 10–12 Wochen
Die Würzigen – Probierpaket
Sportsfreunde
Fettarmer Schnittkäse, hergestellt aus pasteurisierter Bio-Heumilch, ø ca. 12 cm, Gewicht ca. 0,6 kg, 1,5 % Salzgehalt
Kraxl-Max
25 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde affiniert mit Schabzigerklee
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
Radl-Rudi
25 % F. i. Tr.
mit Schnittlauch und Zwiebel
Trockene und glatte Naturrinde in der Farbe karamellbraun
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
Wander-Walter
25 % F. i. Tr.
Trockene und glatte Naturrinde in der Farbe karamellbraun
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
Hartkäse
Hergestellt aus pasteurisierter Bio-Heumilch, ø ca. 25 cm, Gewicht ca. 3,8 kg (Hornkäse ca. 4 kg), 1,5 % Salzgehalt
Allgäuer
Hornkäse
55 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde
mit Rotschmiere,
Reifezeit: mind. 12 Wochen
Allgäuer
Glücksmomente: d’milde
48 % F. i. Tr. ,
Trockene und glatte Naturrinde
mit Rotschmiere,
Reifezeit: mind. 2 Monate
Allgäuer
Glücksmomente: d’würzige
48 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde
mit Rotschmiere,
Reifezeit: mind. 4 Monate
Allgäuer
Glücksmomente: d’kräftige
48 % F. i. Tr.,
Trockene und glatte Naturrinde
mit Rotschmiere,
Reifezeit: mind. 10 Monate
Halbfester Schnittkäse
Hergestellt aus pasteurisierter Bio-Heumilch, Quadrat ca. 19 x 19 cm, Gewicht ca. 2,7 kg, 1,5 % Salzgehalt
Allgäuer Wiesenkäse, natur
55 % F. i. Tr.
Naturrinde mit Rotschmiere und Weißschimmel
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
Roter Casanova
70 % F. i. Tr.
Naturrinde mit und Weißschimmel, Allgäuer Sahne verhilft dieser Weichkäsespezialität zu seinem cremig, sahnigen Aroma
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
Feurige Susi
55 % F. i. Tr.
Naturrinde mit Rotschmiere, Kräutermantel aus Chili zum Verzehr geeignet
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
Gute-Laune-Käse
55 % F. i. Tr.
Naturrinde mit Rotschmiere, Weißschimmel mit Kräutermantel aus Gute-Laune-Gewürz (Blütenzubereitung von Sonnentor)
Reifezeit: 6–8 Wochen
Peppiger Paul
55 % F. i. Tr.
Naturrinde mit Rotschmiere, Kräutermantel aus Pfeffer zum Verzehr geeignet,
Reifezeit: ca. 6–8 Wochen
Weichkäse, Bio-Butterschmalz & Molkepulver
Weichkäseherzle Süße Sissi
Bio-Butterschmalz
Bio-Schaukäserei Wiggensbach
s'Käslädle in Adrazhofen
HEUgarta Erlebnisgastronomie
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